本格中華料理店でやってる肉を柔らかくする方法公開 肉を柔らかくする方法の解説 １：重曹を使って柔らかくする方法。 ２：野菜の酵素によって柔らかくする方法。 牛/豚/鶏肉 炒め用 分量 工程 牛/豚/鶏肉の揚げ物用 分量 工程 本格中華料理店でやってる肉を…